2011年08月08日

いよいよ大型連休前

暑さも完全に戻ってきて湿度も高く不快指数アップの毎日ですがみなさん夏バテなどしていないでしょうか?
 私も夏野菜・果物を多く食べるように心がけて夏バテしないように頑張ってます!!(スイカや茄子などの夏野菜・果物には夏バテを防止する作用があるんですよ)

 いよいよお盆の大型連休前になってきました。青果業はお盆に合わせて何かと忙しくなってくるのですが当社でも週明けの今日から果物がドット入荷してきました!!

 売り場には桃、スイカ、メロン、ブドウ類などたくさんの果物が並んでいます
アールスメロン

お客さんは大体10日からお盆用の果物を販売し始めます。贈答用やお土産ご家庭用など目的はざまざまですがこの暑さですので新鮮なものをお客様に提供できるか腕の見せ所です

 だったら10日の朝に仕入れればいいのでは?との声も聞こえてきそうですが・・・・
その頃はみんなが一斉に同じことを考えて仕入してくるので価格も上がってしまいますし、物量が足らなくなって欠品なんてことも考えられます。

 事前に産地や生産者、仕入先と話し合ってうまく分散して仕入と販売ができるよう気が抜けない毎日です
suika.jpg

私がお勧めするお盆においしい果物は

山形産尾花沢スイカ(シャリシャリの食感と甘みがたまりません)つたの切り口が新しめで(多少茶色は大丈夫ですが真っ黒は古い証拠です)軽くたたいて太鼓のように張った音がすれば大丈夫です。
このスイカは非常に日持ちするため意外と古くてもあわてずに販売されてしまうため上記の注意点を確認してくださいね。とってもおいしいスイカです

茨城産JA旭村産アールスメロン
当サイトでも販売していますアールスメロンです。魅力に関してはぜひ特設ページをご覧ください
贈答用にも最適です!!
http://www.vfn-market.com/top-tokusyuu/a-rusu.html

山梨産種なし葡萄
大粒のブドウはやはりこの時期ならではの濃厚なおいしさです。高い糖度は疲れを軽減してくれるしポリフェノールもたくさん含んでいて夏にはぴったりの果実です。最近では種なしの種類が主流ですのでお子様でも安心して食べられますね

みなさんもおいしい夏野菜・果物を食べて楽しいお盆休みをお過ごしくださいませ
当サイトも連休をいただきますのでご利用のお客様はお早めに!!
posted by 管理人 at 21:31 | Comment(0) | 日記